สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมยี่หร่าและพริกหวาน พักไว้
-
ในสเตนเลสสตีล 4 ถึง 6-quart เคลือบฟันหรือ nonstick หม้อหนักรวมน้ำตาล, น้ำ, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำส้มสายชูสีขาว, เกลือ, พริกไทย, พริกไทยและสีเหลือง นำส่วนผสมไปต้มคนให้ละลายน้ำตาล ลดความร้อน หลนครอบคลุม 10 นาที
-
บรรจุผักลงในขวดโหลแก้วร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้ headspace ขนาด 1/2 นิ้ว เทน้ำส้มสายชูร้อนราดเหนือผักกระจายพริกไทยอย่างสม่ำเสมอในเหยือกและรักษาพื้นที่ 1/2 นิ้ว ขวดโหลขอบ ปรับฝาและวงสกรู
-
กระบวนการเติมโหลลงในหม้อต้มน้ำเดือดนาน 15 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 สัปดาห์ก่อนเสิร์ฟ ทำให้ 8 ไพนต์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 89 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 100 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 18 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
