ไส้กรอกกระทะและมันฝรั่ง | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

tur ปอนด์ไส้กรอกไก่งวงรมควันสุก
3 - 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปรุงอาหาร
1 potatoes ปอนด์มันฝรั่งผิวขาวที่ยังไม่ปอกเปลือก
2 หัวหอมขนาดกลาง
โหระพาแห้ง 1 ช้อนชาบด
1 ½ - เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชาบดเล็กน้อย
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยป่น¼ช้อนชา

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในการขนส่งให้บรรจุส่วนผสมขนส่งไส้กรอกในเครื่องทำความเย็นที่หุ้มฉนวนด้วยน้ำแข็งแพ็ค
ขั้นตอนที่ 2
ในการปรุงอาหารเทน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่มีขนาด 12 นิ้ว วางโดยตรงบนแคมป์ไฟหรือบนช่วง ยกและเอียงกระทะเพื่อให้ครอบคลุมก้นด้วยน้ำมัน หั่นมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ขนาด 1/2 นิ้ว; ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบางหรือสับ ต้มมันฝรั่งและหัวหอมในน้ำมันร้อนที่ผ่านความร้อนปานกลางสูงประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มจนทั่ว
ขั้นตอนที่ 3
ไส้กรอกหั่นทแยงมุมหนา 1/4 นิ้ว เพิ่มไส้กรอกในส่วนผสมมันฝรั่ง เติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะหากจำเป็นเพื่อป้องกันการเกาะติด ปรุงอาหารเปิดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งและหัวหอมจะนุ่มและสีน้ำตาลเล็กน้อยกวนบ่อย