สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ถูย่างด้วยปราชญ์ที่ถูกสนิปและพริกไทย 1 ช้อนชา วางคั่วซี่โครงลงในกระทะย่างตื้น วางเบคอนเป็นชิ้น ๆ เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงในเตาอบ ย่างในเตาอบ 325 องศา F เป็นเวลา 1 ถึง 1-1 / 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงทะเบียน 130 องศา F
-
เอากะทะออกจากเตา เพิ่มแอปเปิ้ล, หัวหอม, กระเทียมและใบสะระแหน่ทั้งใบลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชาที่เหลือ ผัดผลไม้และผักเพื่อเคลือบด้วยน้ำผลไม้กระทะ กลับไปที่เตาอบและย่างนาน 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลและหัวหอมจะมีสีทองและนุ่มและเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงทะเบียนที่ 155 องศา F กวนแอปเปิ้ลและหัวหอมผสมหลายครั้งในระหว่างการคั่ว
-
โอนเนื้อหมูไปยังถาดเสิร์ฟ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิของเนื้อหลังจากยืนควรเป็น 160 องศา F. )
-
ใช้ช้อน slotted โอนแอปเปิลและหัวหอมไปไว้ในชามใบใหญ่ ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น เท drippings จากกระทะย่างลงในกระทะขนาดเล็กขูดออกและรวมถึงบิตสีน้ำตาลดื้อ ผัดในน้ำแอปเปิ้ล นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลาง เทส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงไปเขย่าให้ทั่ว
-
ที่จะให้บริการช้อนส่วนผสมแอปเปิ้ลรอบหมูย่าง หากต้องการให้โรยหน้าด้วยก้านสะระแหน่เพิ่มเติม ทำให้การเสิร์ฟ 6 ถึง 8
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 341 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 82 มก., โซเดียม 202 มก., คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, โปรตีน 34 กรัม
