สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีให้สั้นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทราย, ผงฟู, ขิง, โซดา, อบเชย, และกานพลู ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่กากน้ำตาลและน้ำส้มสายชูจนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและทำใจให้สบายประมาณ 3 ชั่วโมงหรือจนแป้งจับง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F จาระบีแผ่นคุกกี้; พักไว้ บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ ให้กลิ้งส่วนหนึ่งส่วนในเวลาหนึ่งถึง 1/8 ถึง 1/4 นิ้วหนา ใช้เครื่องตัดคุกกี้กลม 3-1 / 2 นิ้วตัดแป้งออก วางพิลึกห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 5 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าก้นจะสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น.
ในการตกแต่ง:
-
ช็อคโกแลตนมละลายหรือชิ้นส่วนเคลือบลูกกวาดสีน้ำตาล เย็นเล็กน้อย ช้อนช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในถุงพลาสติกที่ทนทานขนาดเล็ก ตัดเป็นรูเล็ก ๆ ในมุมถุงเดียวและช็อกโกแลตหลอมละลายสำหรับกวาง ตัดมาร์ชเมลโลว์ตัวเล็ก ๆ ครึ่งตัว ใช้ช็อคโกแลตที่ละลายเพื่อแนบครึ่งมาร์ชเมลโล่สำหรับแต่ละตาและชิ้นช็อคโกแลตเคลือบลูกอมสีแดงสำหรับแต่ละจมูก สอดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนลูกกวาดครึ่งลูกครึ่งหนึ่งสำหรับนักเรียน
เคล็ดลับ
ค้นหาดิสก์เคลือบลูกกวาดในส่วนตกแต่งเค้กของร้านขายงานฝีมือ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 82 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คลอเลสเตอรอล 6 มิลลิกรัม, โซเดียม 28 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
