สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
รวมผักชนิดหนึ่ง, น้ำตาล, น้ำ, เหล้าส้มหรือน้ำส้มเข้มข้นแช่แข็งละลายและเปลือกส้มในกระทะขนาดกลาง นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผักชนิดหนึ่งจะอ่อนโยน ลบจากความร้อน ปล่อยให้เย็น
-
วางไก่งวงไว้บนตะแกรงในกระทะย่างตื้น กระจายซอส 1/4 ถ้วยเหนือไก่งวง ย่างในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 40 นาที ราดซอสไก่งวงมากกว่า 1/4 ถ้วย เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงในเต้านมไก่งวงที่หนาที่สุดโดยไม่ต้องสัมผัสกระดูก ย่างต่อไปอีกประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์ลงทะเบียนที่ 165 องศา F. ให้ไก่งวงยืนคลุม 10 นาทีก่อนหั่น ในขณะเดียวกันอุ่นซอสที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมกับไก่งวง ทำให้การเสิร์ฟ 6 ถึง 8
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 189 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, คอเลสเตอรอล 66 มก., โซเดียม 63 มก., คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 29 กรัม
