สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่ทำอาหารเบคอนผ่านความร้อนปานกลางจนกรอบ ใช้ช้อน slotted โอนเบคอนไปยังผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อระบาย
-
โอนหยดเบคอน 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยใส่ชามขนาดเล็ก พักไว้ ระบายและทิ้งทั้งหมดยกเว้น 2 ช้อนโต๊ะของหยดที่เหลือจาก skillet ปรุงหัวหอมใน drippings ร้อนใน skillet ผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 6 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ลบจากความร้อน พักไว้
-
แปรงหยดเบคอนที่สงวนไว้ไว้ที่ด้านล่างและด้านข้างของถาดอบสี่เหลี่ยม 2 ควอต โรยด้านล่างและด้านข้างของจานอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วย cornmeal พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่รวมนมอุ่นกับยีสต์ พักไว้จนส่วนผสมเป็นฟอง ใส่เนยไข่เกลือและแป้ง 1 ถ้วย ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออีก 2 ถ้วยมันฝรั่งบดเบคอนและหัวหอมจนแป้งนุ่มเหนียว
-
โอนแป้งไปยังจานอบที่เตรียมไว้ ครอบคลุม; ให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งมีขนาดเป็นสองเท่า (ประมาณ 40 นาที)
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นก้อนสีน้ำตาลทอง เย็นในจานบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที ลบขนมปังออกจากจาน เสิร์ฟร้อนหรือเย็นอย่างสมบูรณ์บนตะแกรง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 391 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 62 มก., โซเดียม 596 มก., คาร์โบไฮเดรต 59 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 10 กรัม
