สารบัญ:
ส่วนผสม
vinaigrette:
สลัด:
คำสั่ง
vinaigrette:
-
ในเครื่องปั่นหรือโถปั่นอาหารผสม chutney, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, กระเทียมและพริกไทย ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเรียบ ในชามขนาดเล็กรวมน้ำมันมะกอกกับน้ำ เมื่อเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารทำงานให้เติมส่วนผสมน้ำมันลงในลำธารที่มั่นคงเพื่อผสมกับชัทนีย์ ครอบคลุมและผสมผสานหรือดำเนินการอีก 15 วินาที
สลัด:
-
ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว เคลือบ skillet ขนาดใหญ่ที่ไม่มีการอุ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร เปิดเตาให้ร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงอาหารชิ้นเนื้อครึ่งครั้งใน skillet เป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จแล้วหันหนึ่งครั้ง ลบเนื้อทั้งหมดออกจากกระทะ ครอบคลุมและรักษาความอบอุ่น
-
ในชามใบใหญ่โยนสลัดผักใบเขียวและเม็ดเกาลัดเข้าด้วยกัน เทประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำส้มสายชู โยนเสื้อ
-
ในการให้บริการแบ่งส่วนผสมผักใบเขียวระหว่าง 2 แผ่น จัดเรียงบางส่วนของมะม่วงหรือน้ำหวานและเนื้อสัตว์บนส่วนผสมของผักใบเขียว ฝนตกปรอยๆเสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มสายชูที่เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยใบไม้กระเทียม ทำให้ 2 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 206 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 33 มก., โซเดียม 68 มก., คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, โปรตีน 15 กรัม
