สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนย่างให้นำไม้กระดานไปแช่ในน้ำเพียงพอ วางน้ำหนักบนไม้กระดานเพื่อให้แช่ในระหว่างการแช่
-
ในชามขนาดเล็กรวมชีสแพะ, โหระพา, โหระพา, ใบไม้กระเทียมและพริกไทย ผสมส่วนผสมลงในเนินดินและเคลือบให้ทั่วด้วยน้ำมัน พักไว้
-
สำหรับย่างถ่านหรือแก๊สให้ใส่จาระบีตะแกรงย่าง วางไม้กระดานบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดโดยไม่ผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งไม้กระดานเริ่มปะทุและควัน ในขณะเดียวกันวางลูกพีชตัดด้านข้างลงบนตะแกรง ย่างประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าจะปรากฏเครื่องหมายย่าง วางลูกพีชลงบนไม้กระดาน เพิ่มกองชีสแพะและถั่ว ครอบคลุม; ย่างเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าลูกพีชจะนิ่มและสีทอง
-
โอนไม้กระดานด้วยลูกพีช, ชีสแพะและถั่วไปยังถาดเสิร์ฟ ตัดลูกพีชเป็นเวดจ์ ชีสนมแพะ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
* * * *
หากต้องการให้เปลี่ยนลูกพีชสามลูกหรือลูกพีชสามเม็ดแทนลูกพีช
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 190 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 11 มิลลิกรัม, โซเดียม 214 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 174 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 7 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
