สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างใบ ห่อใบหกรอบ ๆ แท่งเนย (1 ถ้วย) ห่อด้วยพลาสติกใสและทำใจให้สบายข้ามคืน เอาใบจากเนย; ชะล้างใบไม้และพักไว้
-
ตีเนยในชามกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายและตีจนฟูและฟู เพิ่มไข่ขาวทีละสองครั้งตีให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง
-
ร่อนแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน รวมนม 3/4 ถ้วยและน้ำ อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมผสมกับส่วนผสมเนยเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยส่วนผสมแป้ง ตีจนเนียนหลังจากเติมแต่ละครั้ง เอาชนะสีผสมอาหาร 4 หยด จาระบีและแป้งสองถาดอบ 9x1-1 / 2 นิ้ว จัดเรียงใบไม้หกใบที่ด้านล่างของแต่ละถาด ตักเนย
-
อบในเตาอบ 300 องศา F เป็นเวลา 30 ถึง 35 นาที เย็นในกระทะบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 10 นาที ลบออกจากกระทะ; เย็นบนชั้นวางลวด ค่อยๆเอาใบไม้ออก ทิ้ง
-
ในขณะเดียวกันสำหรับ Butter Frosting ให้ตีเนย 6 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสารที่ใช้แทน) ในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งไฟอ่อนนุ่ม เอาชนะในผงน้ำตาลร่อน 2-1 / 2 ถ้วย เอาชนะในนม 1/4 ถ้วยและวานิลลา เอาชนะในน้ำตาลประมาณ 2 ถ้วยตวงให้นิ่มลง เพิ่มสีผสมอาหาร 2 ถึง 4 หยดถ้าต้องการ ทำสูตรเพิ่มเติมของน้ำตาลไอซิ่งหากจำเป็นเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับท่อบนเค้ก
-
เติมและน้ำค้างแข็งด้วย Butter Frosting ทำการเสิร์ฟ 12 ถึง 16 ครั้ง
เคล็ดลับ
หากคุณไม่สามารถซื้อใบเจอเรเนี่ยมได้ให้ลองชิมเค้กด้วยวานิลลา 1 ช้อนชาหรือสารสกัดอัลมอนด์ 1/2 ช้อนชา
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 560 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม, คอเลสเตอรอล 58 มก., โซเดียม 373 มก., คาร์โบไฮเดรต 90 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
