สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่คนให้เข้ากันน้ำ 1-3 / 4 ถ้วย, แครอท, หัวหอม, เม็ดน้ำซุปเนื้อ, เกลือและอบเชย นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาที ผัดใน bulgur และแครนเบอร์รี่ ลบจากความร้อน ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที หากใช้ซินนามอนสติ๊กให้ถอดส่วนผสมของ bulgur ออก ระบายของเหลวส่วนเกินออก
-
ในขณะเดียวกันพริกหวานลดลงครึ่งหนึ่งตามยาวแล้วนำเมล็ดและเยื่อหุ้มออก
-
ผัดเนยแข็งเป็นส่วนผสม bulgur; ช้อนใส่พริกหวานครึ่งหนึ่ง วางพริกหวานลงครึ่งหนึ่งในกระทะ เติมน้ำ 1/2 ถ้วยตวง นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวที่ปกคลุมประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าพริกหวานจะนุ่มและส่วนผสม bulgur ร้อนผ่าน โรยด้วยถั่ว ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 4 รายการ
* * * *
พริกหวาน Poblano ขนาดใหญ่สี่ชนิดอาจใช้แทนพริกหวาน เตรียมตามคำแนะนำข้างต้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 250 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 20 มก., โซเดียม 432 มก., คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม, เส้นใย 8 กรัม, โปรตีน 10 กรัม
