สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะที่มีขนาดใหญ่มากทำอาหารเบคอนด้วยความร้อนปานกลางจนกรอบ ลบเบคอนจาก skillet และสะเด็ดน้ำบนกระดาษทิชชู่ สลายเบคอน; พักไว้ ละทิ้งทั้งหมดยกเว้นช้อนโต๊ะ 2 ช้อนจาก skillet ปรุงหัวหอมสีเขียวใน drippings ร้อนจนนุ่ม พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. วางแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment พักไว้ ในชามคนให้เข้ากัน buttermilk และไข่ พักไว้
-
ในชามผสมแป้งผงฟูผงกระเทียมและพริกป่น ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ ผัดในเบคอนบดหัวหอมสีเขียวและชีส ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง สำรอง 2 ช้อนโต๊ะของส่วนผสม buttermilk เพิ่มส่วนผสม buttermilk ที่เหลือทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนกว่าส่วนผสมจะชุ่ม
-
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดแป้งโดยการพับแล้วกดเบา ๆ เป็นเวลา 10 ถึง 12 จังหวะหรือจนแป้งเข้าด้วยกัน คลี่แป้งออกให้เท่ากันกับความหนา 1/2-inch ใช้ใบมีดกลมขนาด 2-1 ถึง 2/2 นิ้วตัดรอบจากแป้ง วางรอบเกือบสัมผัสบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ปัดเศษแปรงที่มีส่วนผสมของ buttermilk ที่สงวนไว้ 2 ช้อนโต๊ะ
-
นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนสุกเหลือง โอนโคนไปยังชั้นวางลวด; เย็นสนิท รวมคำแนะนำการเสิร์ฟพร้อมของขวัญ (ด้านล่าง)
