สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามใบใหญ่ตีไข่ด้วยส้อม ผัดในหัวหอม, ขนมปังเกล็ด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ออริกาโน่, มิ้นต์, เกลือ, ยี่หร่า, อบเชย, และถ้าต้องการพริกไทยแดงบด เพิ่มเนื้อแกะ; ผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมออกเป็น 8 ส่วน จัดวางท่อนไม้ที่มีความยาว 6 นิ้วและกว้างประมาณ 1 นิ้ว
-
เสียบไม้ไว้บนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง ย่างเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จ (160 องศา F), * เปลี่ยนหนึ่งครั้งครึ่งทางผ่านการย่าง
-
หากต้องการให้บริการกับซอสแตงกวาโยเกิร์ต, แตงกวาหั่นและเวดจ์มะนาว ทำให้ 4 เสิร์ฟ
* * * *
สีภายในของบันทึกเนื้อสัตว์ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือที่เชื่อถือได้ บันทึกแกะที่ปรุงถึง 160 องศา F นั้นปลอดภัยโดยไม่คำนึงถึงสี ในการวัดความเป็นเนื้อของเนื้อสัตว์ให้ใส่เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีจากส่วนปลายเข้าไปในใจกลางของบันทึกระวังอย่าให้ปลายเทอร์โมมิเตอร์แตะที่ตัวเสียบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 397 แคลอรี่, (10 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 220 มก., โซเดียม 451 มก., 6 กรัมคาร์โบไฮเดรต, ใย 1 กรัม, โปรตีน 33 กรัมซอสแตงกวาโยเกิร์ต
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สับแตงกวาปอกเปลือกและเมล็ด ใส่แตงกวาและโยเกิร์ตในชามขนาดเล็กลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามต้องการ
