วิธีการทานกุ้งก้ามกราม | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ดูเคล็ดลับเหล่านี้สำหรับการเตรียม Boiled Lobster:

ดูสูตรนี้

ลองใช้เทคนิคนี้:

ขั้นตอนที่ 1.

1. เอาหางจากกุ้งมังกรโดยบิดหางและร่างกายในทิศทางตรงกันข้าม

ขั้นตอนที่ 2.

2. ใช้กรรไกรในครัวตัดเนื้อสัตว์ออกจากหางเพื่อให้เนื้อสัมผัส ทิ้งหลอดเลือดดำในลำไส้ที่ไหลผ่านหาง

3. บิดกรงเล็บขนาดใหญ่ที่เข้าร่วมร่างกาย

ขั้นตอนที่ 4

4. ดึงตรงกลางออกจากกรงเล็บแต่ละอันแล้วทิ้ง ใช้แคร็กเกอร์แคร็กเปิดกรงเล็บ ใช้ส้อมอาหารทะเลเพื่อลบเนื้อ

• สำหรับการย่างและการย่างหางกุ้งมังกรเพื่อให้พวกเขาทำอาหารอย่างเท่าเทียมกัน ในการทำเช่นนั้นละลายหางกุ้งมังกรที่แช่แข็งบางส่วน
• ตัดตรงกลางของเปลือกแข็งด้วยกรรไกรครัวหรือมีดที่คมและหนัก ตัดเนื้อด้วยมีดคม ๆ แต่อย่าตัดผ่านด้านล่าง กระจายเนื้อเปิดในเปลือก
• หากคุณต้องการทิ้งหางกุ้งก้ามกรามไว้เหมือนเดิมให้ละลายจากนั้นก็ตัดเมมเบรนที่อยู่ด้านล่างออกด้วยกรรไกรครัว งอหางกลับเพื่อกะเทาะเปลือกหรือเสียบไม้เสียบยาวตามยาวระหว่างเปลือกกับเนื้อเพื่อป้องกันการม้วนงอ