ข้าวโพดย่าง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ข้าวโพดสด 6 หู
มาการีนหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
1 ช้อนชาตัดโหระพาสดหรือโหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชาบด

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ลอกเปลือกออก แต่อย่าถอดออก ใช้แปรงแข็งหรือนิ้วของคุณเอาไหมออกจากข้าวโพด ดึงเปลือกกลับขึ้นไปรอบ ๆ ข้าวโพด ในกระทะหรือภาชนะขนาดใหญ่คลุมข้าวโพด (แกลบ) ด้วยน้ำเย็น แช่น้ำอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ระบาย, เขย่าข้าวโพดเพื่อลบน้ำส่วนเกิน คลุมข้าวโพดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยแกลบ หากจำเป็นให้ผูกปลายของแกลบเข้าด้วยกันด้วยสายรัดของห้องครัวที่เปียก
ขั้นตอนที่ 2
ข้าวโพดย่าง (พร้อมแกลบ) บนเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านร้อนปานกลางประมาณ 25 นาทีหรือจนนุ่ม นำเปลือกและสตริงออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กรวมมาการีนหรือเนยน้ำมะนาวและโหระพา ตั้งไฟบนเตาย่างหรือเตาตั้งพื้นจนกระทั่งเนยเทียมละลาย แปรงผสมข้าวโพดก่อนเสิร์ฟ ทำให้การเสิร์ฟกับข้าว 6 รายการ