เบอร์เกอร์ย่างสไตล์อิตาเลียน บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ไข่ตี 1 ฟอง
ซอสสปาเก็ตตี้ไร้เนื้อ 1 ¼ถ้วย
เกล็ดขนมปังแห้ง½ถ้วย
หัวหอมสับ⅓ถ้วย
ใบโหระพาหรือออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชาบด
กระเทียม 2 กลีบบด
เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
ไส้กรอกอิตาเลียนจำนวน 1 ปอนด์
พริกหวานปานกลางสีเขียว, สีเหลืองและ / หรือสีแดงหั่นเป็นวงและแบ่งครึ่ง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันปรุงอาหาร
1 6 ออนซ์แพคเกจเนยแข็งมอสซาเรลล่าหั่นครึ่งครึ่งขวาง
ม้วนไกเซอร์ 8 ม้วนแยกและปิ้ง

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
รวมไข่และซอสปาเก็ตตี้ 1/4 ถ้วยในชามขนาดใหญ่ ผัดในขนมปัง, หัวหอม, ใบโหระพาหรือออริกาโน่และกระเทียม เพิ่มเนื้อวัวและไส้กรอก ผสมให้เข้ากัน รูปร่างผสมเนื้อสัตว์ลงในไส้พายหนา 1/2-inch แปด
ขั้นตอนที่ 2
ฉีกฟอยล์หนักชิ้นขนาด 12x18 นิ้ว วางแถบพริกไทยไว้ตรงกลางฟอยล์ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน ดึงฟอยล์สองด้านที่ตรงกันข้าม ประทับตราด้วยการพับสองครั้ง จากนั้นพับปลายอีกด้านที่เหลือเพื่อใส่พริกและปล่อยให้ไอน้ำสร้าง
ขั้นตอนที่ 3
เบอร์เกอร์ย่างและห่อฟอยล์บนชั้นวางของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงผ่านถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีที่ใส่ข้างเบอร์เกอร์ลงทะเบียน 160 องศา F. และพริกจะนุ่ม ผ่านเวลาย่าง
ขั้นตอนที่ 4
นำเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นมาด้วยแถบพริกไทยและชีสครึ่งชิ้น ครอบคลุมและย่างประมาณ 15 วินาทีขึ้นไปหรือจนกว่าชีสละลาย
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะเดียวกันความร้อนยังเหลือซอสสปาเก็ตตี้ 1 ถ้วย ในการให้บริการวางเบอร์เกอร์บนม้วน ตักซอสสปาเก็ตตี้เบอร์เกอร์ ผ่านซอสที่เหลืออยู่ ทำให้ 8 เสิร์ฟ