สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะน้ำมันขนาด 3 ควอทตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เพิ่มหอมแดง, หัวหอม, และขิง; ปรุงอาหารจนนุ่ม คนในแป้ง เพิ่มน้ำซุปไก่และไซเดอร์ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง ผัดฟักทอง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ใบกระวาน, โหระพาแห้ง, อบเชย, พริกไทยและกานพลู นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 20 นาที
-
ลบจากความร้อน ทิ้งใบกระวาน เย็นเล็กน้อย เทส่วนผสมหนึ่งในสี่ถึงหนึ่งในสามลงในเครื่องปั่นหรือโถปั่น ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเรียบ เทลงในชาม ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือจนกว่าจะมีการดำเนินการทั้งหมด * ส่งคืนส่วนผสมไปยังกระทะ ผัดในครึ่งถ้วยครึ่งวิปปิ้งครีมและวานิลลา ผ่านความร้อน แต่อย่าต้ม ตักใส่ชามซุป หากต้องการให้หมุนวิปปิ้งครีมเล็กน้อยลงในแต่ละเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยโหระพาสด ทำให้การเสิร์ฟอาหารจาน 8 ถึง 10
เคล็ดลับ
เตรียมตามที่ระบุในเครื่องหมายดอกจัน (*) ครอบคลุมและแช่เย็นส่วนผสมที่ผสมนานถึง 24 ชั่วโมง ให้บริการโอนซุปไปกระทะและความร้อนผ่าน ผัดในวิปปิ้งครีมและวานิลลา ผ่านความร้อน แต่อย่าต้ม