ซอสลูกพีชขิง บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอยแดง¼ถ้วย
• ขิงสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 ถ้วยสดหรือแช่แข็งหั่นบาง ๆ ลูกพีชปอกเปลือกละลายและสับ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• พริกแดงบด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและขิงกับน้ำมันร้อน ปรุงอาหารและผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มลูกพีช, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชูและน้ำปลา ความร้อนให้เคี่ยวและปรุงอาหารเปิดโปงเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าลูกพีชจะอ่อนตัวลงและเริ่มที่จะทำลายลงกวนบางครั้ง หากต้องการให้โรยด้วยพริกแดงบด เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหรือขนมปังกรอบ

เคล็ดลับ

เก็บซอสที่เหลืออยู่ในภาชนะที่แน่นในตู้เย็นนานถึง 5 วัน

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 41 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 150 มก., คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม