สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่กวนน้ำตาลและแป้งข้าวโพด คนในน้ำหวานหรือน้ำผลไม้ เพิ่มชิ้นลูกแพร์ โยนเสื้อ; พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่คนให้เข้ากันใส่แป้งโรสแมรี่และเกลือ ตัดให้สั้นลงจนมีขนาดเท่ากับถั่วเล็ก ๆ ผัดในชีสขูดฝอย โรยน้ำครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะในส่วนของส่วนผสมแล้วค่อย ๆ โยนด้วยส้อม ดันไปด้านข้างของชาม ทำซ้ำจนกระทั่งแป้งทั้งหมดชุบ แบ่งแป้งครึ่ง ฟอร์มแต่ละครึ่งเป็นลูกบอล
-
รีดแป้งครึ่งหนึ่งลงในวงกลมขนาด 13 นิ้ว โอนเป็นจานพายลึก 9 - หรือ 9-1 / 2 นิ้ว ตักลูกแพร์ตักใส่จานพาย
-
รีดแป้งที่เหลือเป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว วางขนมบนไส้; ตัดแต่ง 1/2 นิ้วเกินขอบจาน พับขนมด้านบนภายใต้ขนมล่าง ขอบจีบ ด้วยมีดกรีดที่ด้านบนของวงกลมเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการ overbrowning ครอบคลุมขอบของพายด้วยกระดาษฟอยล์ วางพายบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที ลบฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนอยู่ด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและไส้เป็นฟอง เย็นบนตะแกรง ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 496 (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, คอเลสเตอรอล 7 มก., โซเดียม 191 มก., คาร์โบไฮเดรต 76 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมโปรตีน
