Damariscotta สควอชมัฟฟิน บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

co ถ้วยสับหยาบสควอชฤดูหนาวที่ปอกเปลือก (เช่น butternut หรือสควอชโอ๊ก)
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย⅓ถ้วย
ผงฟู 4 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
ไข่ตี 1 ฟอง
นม¾ถ้วย
short ถ้วยสั้น

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดเล็กที่ครอบคลุมทำสควอชในน้ำเดือดเล็กน้อยประมาณ 20 นาทีหรือจนนุ่ม ระบายน้ำและเย็น
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีสิบสอง 2-1 / 2 นิ้วถ้วยมัฟฟิน พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ในชามขนาดกลางรวมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือ ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง พักไว้
ขั้นตอนที่ 4
ในชามขนาดเล็กรวมไข่นมเนยสั้นและสควอชสุก (การทำให้สั้นและสควอชจะแตกเมื่อกวนเป็นแป้งผสม) เพิ่มส่วนผสมสควอชทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ผัดจนชุบ (ควรเป็นก้อน) ตักแป้งลงในถ้วยที่เตรียมไว้เติมเต็ม 2/3 นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 18 นาทีหรือจนทอง เย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที ลบจากถ้วยมัฟฟิน; ให้บริการที่อบอุ่น ทำให้ 12 มัฟฟิน