เครปสามวิธี | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 2 ไข่ตี
• นม 1 ½ถ้วย
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• salt ช้อนชาเกลือ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามขนาดกลางรวมไข่นมแป้งน้ำมันและเกลือ ตีจนเนียน

• ขั้นตอนที่ 2

  ความร้อนกระทะไขมันขนาด 6 นิ้วแบบเบา ๆ บนความร้อนปานกลางถึงสูง ลบจากความร้อน ช้อนในแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ; ยกและเอียงกระทะเพื่อกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ กลับสู่ความร้อน ปรุงอาหารสำหรับ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลด้านเดียวเท่านั้น (หรือปรุงอาหารกับเครื่องทำเครปตามคำแนะนำของผู้ผลิต) สลับผ้าขนหนูกระดาษ ลบเครป ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือ หากเครปเกิดสีน้ำตาลเร็วเกินไปให้ลดความร้อนลงไปที่ระดับกลาง

ช็อกโกแลตเฮเซลนัทสเปรด - กล้วยเครป:

เตรียม Crepes ตามที่ระบุไว้ สำหรับเครปแต่ละชิ้นให้กระจายด้านที่ไม่ได้ขมวดด้วยการแพร่กระจายช็อคโกแลตเฮเซลนัท 1 ช้อนโต๊ะ จัดหนึ่งในสี่ของกล้วยหั่นบาง ๆ และถ้าต้องการลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะตามขอบของเครป ฝนตกปรอยๆพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา ม้วนขึ้นจากขอบที่เต็มไปเครปเครป: 200 แคลอรี่โปรตีน 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 29 กรัมไขมันรวม 8 กรัม (ไขมัน 2 กรัม sat.) คอเลสเตอรอล 25 มิลลิกรัมใยอาหาร 1 กรัมน้ำตาลรวม 19 กรัมวิตามิน 2% A, 4% วิตามินซี, โซเดียม 65 มก., แคลเซียม 6%, เหล็ก 5%

ครีมเครปพีช 'n':

เตรียม Crepes ตามที่ระบุไว้ สำหรับเครปแต่ละชิ้นให้กระจายด้านที่ไม่ได้ขมวดของเครประบายความร้อนด้วยครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ จัดลูกพีชสดใหม่ 1/4 ลูกหรือลูกพีชบรรจุกระป๋องตามแนวขอบเครป ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ม้วนขึ้นจากขอบที่เต็มไปเครปเครป: 153 แคลอรี่โปรตีน 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 18 กรัมไขมันรวม 8 กรัม (ไขมัน 4 กรัม sat.) คอเลสเตอรอล 45 มก. 1 ใยไฟเบอร์ 1 กรัมน้ำตาลรวม 11 กรัมวิตามิน 8% A, 4% วิตามินซี, 146 mg โซเดียม, แคลเซียม 3%, เหล็ก 3%

Srawberry-Cream Cheese Crepes:

เตรียมเครปตามคำแนะนำ สำหรับเครปแต่ละชิ้นให้กระจายด้านหนึ่งของเครปเย็นด้วยครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ จัดสตรอเบอรี่สด 1/4 ถ้วยตวงตามขอบด้านหนึ่ง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา แผ่ออกจากขอบเติม

เคล็ดลับ Make-Ahead:

เตรียม Crepes ตามที่ระบุไว้ ชั้นเครปเย็นด้วยแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะบรรจุภัณฑ ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 4 เดือน ละลายที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนใช้งาน

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 56 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 25 มก., โซเดียม 56 มก., คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม