สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
แยกถั่ววานิลลาลงตรงกลาง; ขูดเมล็ดด้วยช้อน ในกระทะขนาดใหญ่ที่ผสมเมล็ดวานิลลากะทิน้ำผึ้งไข่แดงน้ำมันและเกลือนิดหน่อย ปรุงอาหารและกวนความร้อนปานกลาง 10 นาทีหรือจนส่วนผสมข้นพอที่จะเคลือบด้านหลังของช้อนไม้กวนอย่างต่อเนื่อง
-
โอนไปยังชามขนาดใหญ่ เย็นเล็กน้อย คลุมด้วยพลาสติกหุ้ม ทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
-
ผัดวานิลลาลงในส่วนผสม ตรึงใน 11 / 2- ถึง 2-qt ตู้แช่ไอศครีมตามคำแนะนำของผู้ผลิต โอนไปยังตู้แช่แข็ง ปก ตรึง 4 ถึง 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็ง ปล่อยให้ยืน 10 นาทีก่อนตัก ด้านบนด้วยแบล็กเบอร์รี่และชิปมะพร้าว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 426 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 25 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 61 มก., โซเดียม 101 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 32 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
