สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางแผ่นชีทขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment พักไว้ ในชามขนาดกลางกวนน้ำตาลผงเฮเซลนัทและผงโกโก้ พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่รวมไข่ขาววานิลลาและเกลือ ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นฟอง ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายละเอียดทีละครั้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อน ผัดในส่วนผสมของถั่ว
-
ผสมช้อนลงในถุงตกแต่งขนาดใหญ่ที่มีปลายกลมขนาดใหญ่ (ประมาณ 1/2 นิ้ว) * ท่อ 1-1 / 2 นิ้ววงกลมห่างกัน 1 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ รอประมาณ 30 นาทีก่อนอบ
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F นำเข้าอบประมาณ 9 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะหมด เจ๋งบนแผ่นคุกกี้บนตะแกรง แกะคุกกี้ออกจากกระดาษที่ห่ออย่างระมัดระวัง
-
กระจายช็อกโกแลตเฮเซลนัทกระจายไปทั่วก้นคุกกี้ครึ่งลูก ด้านบนมีคุกกี้ที่เหลือด้านล่างลงมา
* เคล็ดลับ:
หากคุณไม่ได้เป็นเจ้าของกระเป๋าตกแต่งใส่ช้อนลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกขนาดใหญ่แล้วสอดรูขนาด 1/2 นิ้วที่มุมหนึ่งของถุง
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่สำเร็จระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการเสิร์ฟให้ละลายคุกกี้หากถูกแช่แข็ง เติมตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 5
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 133 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 25 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 10 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
