เค้กแผ่นมะนาวส้ม บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• เนย¾ถ้วย
• 3 ไข่
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ⅔ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
• salt ช้อนชาเกลือ
• น้ำตาลทราย 1 ½ถ้วย
• 1, ช้อนชามะนาวฝอยมะนาวและ / หรือเปลือกส้ม
• 2 ช้อนโต๊ะมะนาวมะนาวและ / หรือน้ำส้ม
• butter ถ้วย buttermilk หรือนมเปรี้ยว *
• เนยแข็งสูตร 1
• 1 ชิ้นสูตรส้มชิ้น
• ถั่วพิสตาชิโอสับ (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันไขมันและแป้งในถาดอบขนาด 13x9x2 นิ้ว; พักไว้ ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งผงฟูโซดาและเกลือ พักไว้

• ขั้นตอนที่ 2

  เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลเปลือกส้มและน้ำมะนาวตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและ buttermilk ลงในส่วนผสมของเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากนั้นเติมจนเข้ากัน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

• ขั้นตอนที่ 3

  นำเข้าอบประมาณ 28 ถึง 32 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันไม้ที่อยู่ใกล้ใจกลางจะออกมาสะอาด ใจเย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที หากต้องการลบเค้กออกจากกระทะ เย็นสนิทบนตะแกรง

• ขั้นตอนที่ 4

  เค้กฟรอสต์กับเนยฟรอสติ้ง ใช้ชิ้นส้มชิ้นหวานจัดชิ้นเคลเมนไทน์และมะนาวในรูปต้นไม้บนเค้กตกแต่งด้วยชิ้น kumquat หากต้องการให้โรยด้วยเมล็ดถั่วพิสตาชิโอเพื่อทำลำต้นและพวงมาลัย

* เคล็ดลับการทดสอบครัว:

ในการทำนมเปรี้ยว 3/4 ถ้วยใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมพอที่จะทำให้ของเหลวทั้งหมด 3/4 ถ้วย; กวน. ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้

** เคล็ดลับการทดสอบครัว:

ถ้าคุณชอบคุณสามารถอบเค้กในถาดเค้กกลมขนาด 9x2 นิ้วประมาณ 45 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 296 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 47 มก., โซเดียม 153 มก., คาร์โบไฮเดรต 52 มก., คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมไฟเบอร์, 45 กรัมโปรตีน 2 กรัม

---

ชิ้นส้มหวาน

ส่วนผสม

• 1 - 2 เคลเมนไทน์หรือส้มขนาดเล็ก
• 1 มะนาว
• 2 - 3 kumquats (ไม่จำเป็น)
• น้ำตาลทราย 1 ½ถ้วย
• น้ำ 1 ½ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ตัดเคลเมนไทน์, มะนาว, และหากต้องการให้ kumquats เป็นชิ้นขนาด 1/8-inch (ถ้าคุณมีปัญหาในการตัด kumquats เป็นชิ้น ๆ แทนที่จะหั่นครึ่ง) ลบเมล็ดใด ๆ ตั้งชิ้นกัน ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลและน้ำ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนส่วนผสมเริ่มเคี่ยวและชัดเจน ลดความร้อนปานกลาง เพิ่มชิ้นส้ม; เคี่ยวเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าชิ้นจะนิ่มเปลี่ยนเป็นครั้งคราว ลบจากความร้อน เย็น. ระบายชิ้นบนตะแกรง; หากจำเป็นให้ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง

---

เนยฟรอสติ้ง

ส่วนผสม

• เนย 6 ช้อนโต๊ะนิ่ม
• น้ำตาลผง 1 ปอนด์ (4 ถ้วย)
• นม 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• lemon ช้อนชาเปลือกมะนาวฝอยละเอียด (ไม่จำเป็น)
• 1 - 2 หยดสีผสมอาหารสีเหลือง (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน เติมน้ำตาลผง 1 ถ้วยค่อยๆตีให้เข้ากัน ค่อยๆตีในนม 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะวานิลลาและถ้าต้องการเปลือกมะนาว ตีน้ำตาลทีละน้อย ตีนมเพิ่มเติมให้เพียงพอเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ หากต้องการสีอ่อนด้วยสีผสมอาหาร