สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบตีเนยถั่วลิสงด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ตีในน้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงผงฟูเกลือและเบกกิ้งโซดาจนเข้ากันขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่นมและวานิลลาจนเข้ากัน เอาชนะในผงโกโก้และแป้งให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องผสม ผัดในแป้งที่เหลืออยู่
-
รูปร่างแป้งเป็นยี่สิบ 1 ลูกบอล 3/4 นิ้ว วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบประมาณ 9 ถึง 11 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแข็ง เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น
-
วางกระดาษรองอบด้วยแว็กซ์ วางคุกกี้ที่เย็นแล้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ในการเคลือบไมโครเวฟขนมไมโครเวฟชามปลอดภัยขนาดกลางที่พลังงาน 50% เป็นเวลา 2 1/2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะละลายและเรียบเนียนกวนทุก 30 วินาที ช้อนเคลือบผิวคุกกี้แต่ละรอบเพื่อให้ครอบคลุมคุกกี้และมีลักษณะคล้ายหิมะละลาย ในขณะที่การเคลือบยังคงไม่มีรสนิยมที่ดีให้เพิ่มถ้วยเนยถั่วสำหรับหมวกทรงสูงและตกแต่งด้วยโรยหรือขนมอื่น ๆ เพื่อคล้ายกับมนุษย์หิมะ (ถ้าใช้น้ำตาลเพื่อทำหน้ามนุษย์หิมะให้เพิ่มเมื่อเคลือบขนมแห้ง) ให้ยืนจนกว่าจะตั้งค่า
บันทึก:
แป้งอาจถูกทำให้เป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่แข็งจนแข็งบนแผ่นคุกกี้หรือแผ่นฟอยล์บุด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อแช่แข็งให้ส่งลูกบอลไปยังภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บในช่องแช่แข็ง เมื่อพร้อมที่จะอบจัดลูกบอลแช่แข็งบนแผ่นคุกกี้และอบเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาที
ในการจัดเก็บ:
วางคุกกี้ในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งคุกกี้ที่ไม่ได้ตกแต่งนานถึง 3 เดือน ละลายถ้าแช่แข็ง ตกแต่งคุกกี้ก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 315 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 9 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 10 มิลลิกรัม, โซเดียม 101 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 28 กรัม, โปรตีน 3 กรัม
