สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กรวมนมน้ำผึ้งและช็อคโกแลต ปรุงอาหารและผัดความร้อนต่ำจนช็อคโกแลตละลาย เย็น 15 นาที เพิ่มวานิลลา
-
ในชามเครื่องทำอาหารผสมแป้งอเนกประสงค์น้ำตาลทรายแดงแป้งสาลีอบโซดาและเกลือ ครอบคลุม; ชีพจรเพื่อรวม เพิ่มเนย ชีพจรจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ (หรือวางส่วนผสมแห้งลงในชามขนาดใหญ่ตัดเนยโดยใช้เครื่องปั่นขนมจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดหยาบ) เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตและพัลส์ (หรือคน) จนเข้ากัน หากจำเป็นให้นวดแป้งเบา ๆ เพื่อให้เป็นก้อนกลม แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน ห่อแต่ละส่วนในห่อพลาสติกและทำใจให้สบายประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะง่ายต่อการจัดการ
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F. บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วม้วนส่วนหนึ่งของความหนาเป็น 18 นิ้ว ตัดด้วยมีดกลมขนาด 3 นิ้วหรือรูปทรงตัวอักษรขนาด 3 นิ้ว วางบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น ทำเครื่องหมายยอดของแครกเกอร์ทรงกลมในรูปแบบเกล็ดหิมะโดยใช้ส้อมซี่
-
นำเข้าอบ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะแข็งตัว ลบและเย็นอย่างสมบูรณ์บนตะแกรง
สำหรับแคร็กเกอร์ตัวอักษร:
ตัดแป้งโดยใช้ใบมีดรูปตัวอักษรขนาด 3 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาที
สำหรับแครกเกอร์เกรแฮม:
เพิ่มนม 1/2 ถ้วยและละเว้นช็อคโกแลต ข้ามขั้นตอนที่ 1 และทำตามคำแนะนำตามที่ระบุยกเว้นม้วนแป้งแต่ละไตรมาสออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 10 นิ้วก่อนที่จะแบ่งเป็น 16 2 1/2 นิ้วสี่เหลี่ยม นำเข้าอบประมาณ 6 ถึง 8 นาทีแทน 8 ถึง 10 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 63 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 5 มก., โซเดียม 66 มก., คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
