ไก่กับฟักทองและบวบ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

1 ชิ้นเนื้อไก่ 2.5 ปอนด์แพคเกจ (หน้าอก, ต้นขาและกลอง), ตัดและถลกหนัง
สเปรย์ทำอาหาร Nonstick
หัวหอมสับละเอียด¼ถ้วย
กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัวปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
ปอกเปลือก 2 ถ้วย, ฟักทองขนาด 1 นิ้วหรือสควอชฤดูหนาว
white ถ้วยไวน์ขาวแห้งหรือน้ำซุปไก่โซเดียมลดลง
โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชาบด
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
2 บวบหั่นบาง ๆ หนา 1/4 นิ้ว
ชิ้นเลมอน (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ล้างไก่ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ สเปรย์กระทะขนาด 12 นิ้วที่ไม่ผ่านการอุ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick เปิดเตาอบความร้อนปานกลาง เพิ่มไก่และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลเบา ๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มมันฝรั่งและฟักทองหรือสควอชฤดูหนาว
ขั้นตอนที่ 2
รวมไวน์หรือน้ำซุปโรสแมรี่เกลือและพริกไทย ราดไก่และผัก นำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อน ครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 25 นาที เพิ่มบวบ ครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าไก่และผักจะนุ่มและไก่ไม่มีสีชมพูอีกต่อไป ใช้ช้อน slotted ย้ายไก่และผักไปยังถาดเสิร์ฟ ผ่านน้ำผลไม้ทะ หากต้องการให้บริการกับเวดจ์มะนาว ทำให้ 6 เสิร์ฟ