สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F หากใช้เชอร์รี่แช่แข็งให้ละลายแล้วสะเด็ดน้ำสำรอง 1/4 ถ้วยน้ำ สำหรับ crumb topper: ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากัน crumbs คุกกี้, เนย, และอบเชย เกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment นำเข้าอบประมาณ 8 นาทีหรือจนเหลืองกรอบ โยนด้วยโหระพา พักไว้ให้เย็น *
-
สำหรับการเติม: ในกระทะขนาดใหญ่กวนเชอร์รี่ด้วยกัน, น้ำผลไม้สำรองถ้าใช้แช่แข็ง, น้ำตาล 2/3 ถ้วย, และแป้งข้าวโพด
-
ปรุงอาหารและกวนส่วนผสมเชอร์รี่บนสื่อจนข้นและเป็นฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที * แบ่งใส่ของหวาน 8 ถึง 10 จาน ปล่อยให้ยืนนานถึง 2 ชั่วโมง
-
สำหรับมาร์ชเมลโล่เมอแรงท็อปเปอร์: ** อุ่นไก่เนื้อ วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ พักไว้ ในชามขนาดใหญ่ตีไข่ขาววานิลลาและครีมทาร์ทาร์ด้วยเครื่องผสมบนสื่อประมาณ 1 นาทีหรือจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วยน้ำตาลทีละ 1 ช้อนโต๊ะตีให้สูง ตีอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมตั้งยอดแข็งมันวาวและน้ำตาลละลาย ช้อนผสมลงในกองหรือกระจายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ (ดูวิธีการ) ย่าง 4 ถึง 5 นิ้วจากความร้อน 30 ถึง 60 วินาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลหรือใช้คบเพลิงการทำอาหารที่ท็อปส์ซูสีน้ำตาล *
-
เติมเชอร์รี่ด้วยท็อปเปอร์ครัมเบิร์ตจากนั้นช้อนเมอแรงค์ราดด้วยกัน ทำให้กรอบ 8 ถึง 10
เคล็ดลับ
จัดทำและเก็บเศษท็อปเปอร์ในภาชนะบรรจุภั ณ ท์ที่อุณหภูมิห้องนานถึง 24 ชั่วโมง เตรียมไส้เชอร์รี่เย็น 30 นาทีจากนั้นครอบคลุมและทำใจให้สบายข้ามคืน อุ่นก่อนเสิร์ฟ ชิวเมอแรงค์ท็อปเปอร์นานถึง 4 ชั่วโมงก่อนที่จะปิ้งหรือ 2 ชั่วโมงหลังจากการปิ้ง
ประหยัดเวลา:
กระจายครีมมาร์ชเมลโล่ขนาด 13 ออนซ์ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 1/2 นิ้ว ย่างในขั้นตอนที่ 4
ทำอย่างไร
หากคุณกำลังทำมินิมันฝรั่งทอดให้ทำเมอแรงค์ด้วยช้อน หากเสิร์ฟแบบครอบครัวให้กางเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหนา 1/2 นิ้วหมุนและปล่อยให้แขกตักตัวเอง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 337 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 26 มก., โซเดียม 165 มก., คาร์โบไฮเดรต 165 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 40 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
