สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาด 8 นิ้วที่หนักนั้นรวมพีแคนน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกัน ในช่วงผสมความร้อนบนความร้อนปานกลางกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
-
ลบจากความร้อนและกระจายถั่วบนแผ่นอบหรือฟอยล์ buttered; แยกออกเป็นกระจุกและเย็น แบ่งกลุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ผสมน้ำตาลครึ่งและน้ำตาลทรายแดงและวานิลลา ผัดจนน้ำตาลละลาย
-
คนในวิปปิ้งครีม ตรึงส่วนผสมครีมในช่องแช่แข็งไอศกรีม 4 ถึง 5 ควอตตามคำแนะนำของผู้ผลิตโดยใช้น้ำแข็งบดและเกลือสินเธาว์ คนในส่วนผสมของถั่วพีคาน * ทำให้สุก 4 ชั่วโมง ทำให้การเสิร์ฟ 16 ครั้ง (2 ควอร์ต)
* * * *
กวนส่วนผสมพีคานลงในส่วนผสมไอศครีมหนาก่อนที่จะสุกป้องกันถั่วจากการพันรอบ ๆ พาย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 482, คอเลสเตอรอล 108 มก., โซเดียม 70 มก., คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
