สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันผสมแป้งโซบะแป้งข้าวสาลีน้ำตาลผงฟูเบกกิ้งโซดาและเกลือ ทำบ่อน้ำในศูนย์กลางของส่วนผสมแป้ง พักไว้
-
ในชามขนาดเล็กตีไข่เล็กน้อย คนใน buttermilk น้ำมันและวานิลลา เพิ่มส่วนผสม buttermilk ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ผัดจนเข้ากัน แต่ยังเป็นก้อนเล็กน้อย คนในบลูเบอร์รี่
-
ความร้อนแผ่นเหล็ก greased เบา ๆ หรือ skillet หนักกว่าความร้อนปานกลางจนหยดน้ำหยดลงบนแผ่นเหล็กเต้นรำทั่วพื้นผิว สำหรับแพนเค้กแต่ละครั้งเทแป้ง 1/4 ถ้วยตวงลงบนแผ่นเหล็กร้อน กระจายแป้งเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว
-
ทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลหันไปปรุงอาหารด้านที่สองเมื่อพื้นผิวแพนเค้กเป็นฟองและขอบแห้งเล็กน้อย (1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน) เสิร์ฟทันทีหรือครอบคลุมอย่างหลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์และให้ความอบอุ่น ทำให้การเสิร์ฟ 6 (2-pancake)
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 132 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, โคเลสเตอรอล 2 มิลลิกรัม, โซเดียม 244 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
