สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการแต่งตัวในขวดสกรูท็อปรวมค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลและเกลือ ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน ทำใจให้สบายจนกว่าจะถึงเวลา
-
ในขณะเดียวกันล้าง romaine และ endive; ลูบแห้ง วางจานด้วย romaine และ endive ทั้งหมด ฉีก romaine ที่เหลืออย่างหยาบ แผ่กระจายไปทั่วแผ่นเสียง จัดแตงกวาเห็ดพริกแดงและถั่วงอกตามต้องการบนจานผักกาดที่มีเส้น หากต้องการให้ครอบคลุมและทำใจให้สบายนานถึง 24 ชั่วโมง
-
ที่จะให้บริการลดลงครึ่งหนึ่ง, เมล็ด, ปอกเปลือกและอะโวคาโดฝานบาง ๆ แปรงชิ้นด้วยน้ำมะนาว เพิ่มอะโวคาโดลงในจาน เขย่าน้ำสลัดแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัด ทำให้ 6 เสิร์ฟ
*บันทึก:
-
สำหรับแถบพริกแดงที่ดูนุ่มกว่าให้ลวกแถบพริกไทยในน้ำเดือดประมาณ 1 ถึง 2 นาที สะเด็ดน้ำ
เคล็ดลับ Make-Ahead:
-
รวมส่วนผสมน้ำสลัด ครอบคลุมและเย็น จัดเรียงผัก (ยกเว้นอะโวคาโด) บนจานแร็กเคอร์ ครอบคลุมและทำใจให้สบายนานถึง 24 ชั่วโมง ทำหน้าที่เป็นผู้กำกับข้างต้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 192, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 203 มก., คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
