แอปเปิ้ลแผ่นเหล็กเค้ก บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 แอปเช่น Jonathon หรือ Granny Smith ปอกเปลือกถ้าต้องการและสับละเอียด (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย)
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
แป้งสาลีทั้งหมด 1 ½ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
อบเชยป่น½ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
1 ไข่ที่ตีเล็กน้อย
นม 1 ½ถ้วย
น้ำมันปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะหรือเนยละลาย
น้ำเชื่อมไซเดอร์ Spiced 1 สูตร (ดูที่ศูนย์สูตรอาหาร), น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์หรือน้ำเชื่อมรสเมเปิ้ล

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดกลางรวมแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว ในชามขนาดกลางอื่นผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชยและเกลือ ในชามขนาดเล็กรวมไข่นมและน้ำมัน พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง; ผัดจนชื้น (แป้งควรเป็นก้อน) ค่อยๆพับส่วนผสมแอปเปิ้ล
ขั้นตอนที่ 3
ความร้อนแผ่นเหล็ก greased เบา ๆ หรือ skillet หนักกว่าความร้อนปานกลางจนกระทั่งหยดน้ำสองสามหยดข้ามพื้นผิว สำหรับแพนเค้กแต่ละครั้งให้เทแป้ง 1/4 ถ้วยตวงลงบนแผ่นเหล็กร้อน กระจายแป้งเป็นวงกลมขนาด 4 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะเป็นแพนเค้กสีทองหันไปด้านที่สองเมื่อพื้นผิวแพนเค้กเป็นฟองและขอบแห้งเล็กน้อยเพิ่มน้ำมันในแผ่นเหล็กตามความจำเป็น เสิร์ฟร้อนกับน้ำเชื่อม ทำแพนเค้ก 16 (4 นิ้ว)