สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันใส่แป้ง, น้ำตาล, ผงโกโก้, อบเชย, ขิง, กระวาน, เกลือ, ลูกจันทน์เทศและกานพลู ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษเล็ก ๆ และเริ่มยึด ผสมส่วนผสมให้เป็นลูกและนวดจนเนียน
-
บนพื้นผิวที่มีการโรยเล็กน้อยให้คลี่แป้งจนหนา 1/2 นิ้ว ใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปดาวขนาด 1 1 / 2- ถึง 2 นิ้วตัดแป้งออก วางพิลึกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนคุกกี้อยู่ตรงกลาง โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น หากต้องการให้หยดคุกกี้เย็นลงด้วยช็อคโกแลตสีเข้มและ / หรือสีขาวละลาย ให้ยืนจนกว่าจะมีการตั้งค่า
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่กระจายในระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการให้มีฝนตกปรอยๆด้วยช็อคโกแลตก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 85 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 12 มิลลิกรัม, โซเดียม 99 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
