สิ่งที่ทุกคนควรรู้เกี่ยวกับคุกกี้ฝานและอบ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

คุกกี้แบบฝานและอบเป็นแบบคลาสสิคในครัว เราไม่สนหรอกว่ามันจะเป็นแป้งคุกกี้น้ำตาลที่ร้านซื้อมาตกแต่งด้วยภาพวันหยุดหรือม้วนแป้งคุกกี้แบบโฮมเมดสด ๆ เรียกจากกล่องสูตรลับของคุณยาย พวกมันยอดเยี่ยมมากสำหรับเรา แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีเคล็ดลับในการทำแป้งคุกกี้ที่สมบูรณ์แบบ ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้คุณจะได้รับคุกกี้ที่ดีที่สุดและเก่าแก่ที่สุดทุกครั้ง คุกกี้ Slice-and-bake เป็นเพื่อนใหม่ที่ดีที่สุดของคุณ ตรวจสอบเคล็ดลับหวานของเราตอนนี้:

1. สรุป

ปั้นแป้งแช่เย็นให้เป็นรูปร่างบันทึกโดยใช้ขี้ผึ้งหรือกระดาษ parchment บิดปลายออกเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างยังคงอยู่ในห่อหุ้ม สำหรับคุกกี้ที่มีเทศกาลมากขึ้นให้โรยถั่วหรือน้ำตาลทับท่อนไม้ขณะที่คุณกลิ้ง

2. คอนเทนเนอร์เย็น

ภาชนะบรรจุทรงกระบอกจะช่วยให้แป้งคงรูปร่าง วางบันทึกแต่ละรายการไว้ในแก้วทรงสูงแจกันหรือบาแกตแพนและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อแช่เย็น ขณะที่อยู่ในตู้เย็นให้แน่ใจว่าได้หมุนแว่นตาเพื่อป้องกันไม่ให้ขอบแบนราบอยู่ในแป้ง