สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบข้าวโพดและสเต็กเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ปรุงรสสเต็ก 1/2 ช้อนชา เกลือและ 1/4 ช้อนชา พริกไทย. ปล่อยให้สเต็กยืนที่อุณหภูมิห้องขณะย่างข้าวโพด
-
สำหรับย่างถ่านวางข้าวโพดบนตะแกรงเหนือถ่านร้อนปานกลาง ครอบคลุม; ย่าง 10 นาทีหรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีทองเป็นครั้งคราว (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างปานกลางถึงสูงย่างตามด้านบน) พักข้าวโพดไว้ ด้วยแหนบย่างให้ดันถ่านไปทางด้านหนึ่งอย่างระมัดระวังและหากจำเป็นให้เพิ่มความร้อนปานกลางสำหรับถ่านหิน
-
วางสเต็กบนตะแกรงโดยตรงเหนือถ่าน ครอบคลุมและเหี่ยวแห้งทั้งสองด้าน 5 ถึง 6 นาที ย้ายไปที่ด้านที่ไม่อุ่นของย่าง ครอบคลุมและย่างมากขึ้น 13 ถึง 15 นาทีสำหรับอาหารกลางที่หายาก (145 องศา F); เอาออก คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ พักไว้
-
สำหรับการเพลิดเพลินกับข้าวโพดในกระทะที่มีถ่านหินปานกลางทำอาหารเบคอน ระบายบนกระดาษเช็ดมือ หยดน้ำสำรองในทะ ตัดเมล็ดออกจากซัง ปรุงหัวหอมในหยดบนถ่านหินขนาดกลางจนนุ่ม 3 นาทีกวนบ่อย เพิ่มข้าวโพดและครึ่งและครึ่ง นำไปต้ม; ลดความร้อน หลน 3 นาทีหรือจนข้น เพิ่มเบคอน crumbled และสมุนไพร ช้อนมากกว่าสเต็ก ทำหน้าที่ 4
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 701 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 15 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18 กรัม), คอเลสเตอรอล 189 มก., โซเดียม 699 มก., คาร์โบไฮเดรต 699 มก., ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 62 กรัม
