สารบัญ:
ซุปที่บรรจุในกล่องส่วนใหญ่ที่ปราศจากกลูเตนที่วางขายในร้านขายของชำจะมีป้ายกำกับเช่นนี้ แต่ถ้าคุณกำลังออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านต้องแน่ใจว่าได้ถามคำถามเฉพาะเกี่ยวกับส่วนผสมของน้ำซุป นอกจากแป้งส่วนผสมที่เห็นได้ชัดซึ่งมักใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในซุปคุณอาจบริโภคกลูเตนโดยไม่ทราบว่าอยู่ในรูปของน้ำซุปเนื้อ ไม่ใช่น้ำซุปเนื้อทั้งหมดหรือสต็อกสำหรับเรื่องนั้นปราศจากกลูเตนและพ่อครัวอาจจะรู้หรือไม่ก็ได้ เมื่อมีข้อสงสัยข้ามซุปและทำเองที่บ้าน เริ่มต้นด้วยสูตร minestrone สุดคลาสสิกแสนง่ายนี้
ซีอิ๊ว
ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมลับ ๆ ล่อ ๆ ที่เต็มไปด้วยข้าวสาลีและสามารถปรากฏขึ้นทุกที่ตั้งแต่น้ำสลัดไปจนถึงครีมถึงม้วนทูน่าเผ็ดเพื่อหมัก เพื่อหลีกเลี่ยงซอสถั่วเหลืองที่ลับ ๆ ล่อๆในอาหารของคุณหวีส่วนผสมของคุณอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถซื้อซอสถั่วเหลืองหรือทามารีที่ปราศจากกลูเตนได้ รสชาติเหมือนกันฉันสัญญา - โดยไม่มีข้าวสาลีเท่านั้น
เอเนอร์จี้บาร์
แท่งพลังงานสามารถเต็มไปด้วยขยะตังหรือไม่ และส่วนผสมของพวกเขานั้นยากที่จะออกเสียงให้เข้าใจอย่างเดียว คำแนะนำที่ดีที่สุดของฉันที่นี่คือการทำให้แถบพลังงานของคุณ เริ่มต้นด้วยการอ่านโพสต์นี้และคว้าสูตรง่ายสุด ๆ สำหรับวิธีทำที่บ้าน
ลาภลอย
น้ำซุปน้ำเกรวี่มักจะข้นและเต็มไปด้วยแป้งและน้ำซุป เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านจงขวนขวายในการค้นคว้าของคุณ แม้ว่ารายการนั้นจะถูกทำเครื่องหมายว่าปราศจากกลูเตนในเมนูที่ปราศจากกลูเตนก็ตามให้ถามคำถามเฉพาะ ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าฉันถูก glutened ก่อนกี่ครั้งในการเดินทางที่ปราศจากกลูเตนของฉันโดยการเชื่อใจและไม่ถาม
มันฝรั่งทอด
มันฝรั่งทอดเมื่อไม่มีการเคลือบด้วยส่วนผสมที่เป็นกลูเตน แต่ทันทีที่ทารกเหล่านั้นถูกโยนเข้าไปในหม้อทอดที่ทอดอาหารอื่น ๆ ที่มีกลูเตนการเดิมพันทั้งหมดจะปิด มันฝรั่งทอดไม่มีกลูเตนเว้นเสียแต่ว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ร้านอาหารพร้อมกับอาหารทอดที่ปราศจากกลูเตน หากมีการทำเครื่องหมายของทอดบนเมนูปราศจากกลูเตนโปรดตรวจสอบว่าร้านอาหารมีมาตรการป้องกันที่เหมาะสมทั้งหมดหรือไม่เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม หรือทำด้วยตัวเองที่บ้าน - สุขภาพดีขึ้นสำหรับคุณ แต่อย่างใด เริ่มต้นด้วยสูตรนี้สำหรับทอดที่ชื่นชอบของอ่าวเก่ากับซอสครีมหัวหอม พวกมันปราศจากกลูเตนและวีแก้น!
ข้าวมอลต์
รสชาติของมอลต์, น้ำเชื่อมมอลต์, เครื่องดื่มมอลต์และน้ำส้มสายชูมอลต์มีส่วนผสมของกลูเตนและคุณสามารถค้นหารสชาติของมอลต์ได้ทุกอย่างตั้งแต่ซีเรียลไปจนถึงไอศกรีมไอศกรีมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มอลต์เป็นธัญพืชซีเรียลมักจะเป็นข้าวบาร์เลย์ที่แห้งในกระบวนการที่เรียกว่ามอลต์ หากคุณเห็นคำว่า มอลต์ ให้แน่ใจว่าได้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นั้นโดยสิ้นเชิง
ข้าวโอ้ต
ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ แต่สามารถปนเปื้อนข้ามได้ในทุ่งนาในขั้นตอนต่าง ๆ ของการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวหรือในโรงงานระหว่างการแปรรูป ให้แน่ใจว่าได้ซื้อข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรองและถามหรืออ่านฉลากก่อนที่คุณจะบริโภคกราโนล่าและอาหารข้าวโอ๊ตอื่น ๆ นอกห้องครัวของคุณเอง คุณสามารถเริ่มกินข้าวโอ๊ตที่บ้านได้มากขึ้นด้วยการซื้อข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรองแล้วทำให้เป็นข้าวของคุณเอง
