Molasses gorp popcorn logs | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ข้าวโพดคั่วป๊อป 12 ถ้วย (ไม่เปิดประมาณ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วย)
ถั่วลิสง 2 ถ้วย
chocolate ถ้วยช็อกโกแลตนมเคลือบชิ้นขนม
ลูกเกต½ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำ½ถ้วย
กากน้ำตาล light ถ้วย
salt ช้อนชาเกลือ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
นำเมล็ดที่ไม่ได้ปอกทั้งหมดออกจากข้าวโพดที่ปอกแล้ว ในถาดอบขนาด 17x12x2 นิ้วที่ใส่จาระบีนั้นมีข้าวโพดคั่วถั่วลิสงชิ้นช็อคโกแลตและลูกเกด พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
เนยข้างกระทะหนัก 3 ควอต ในกระทะรวมน้ำตาล, น้ำ, กากน้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางถึงเดือดคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ที่ละลายน้ำตาล ควรใช้เวลาประมาณ 5 นาที หลีกเลี่ยงการสาดผสมที่ด้านข้างของกระทะ เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกกวาดลงไปที่ด้านข้างของถาดอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3
ทำอาหารบนไฟร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราวจนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์ลงทะเบียนที่ 250 องศาฟาเรนไฮต์ ส่วนผสมควรต้มในอัตราปานกลางและคงที่ทั่วทั้งพื้นผิว การเข้าถึงระยะฮาร์ด - บอลควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ลบกระทะจากความร้อน ลบเทอร์โมมิเตอร์ขนมออกจากกระทะ เทน้ำตาลลงในส่วนผสมของข้าวโพดคั่ว คนเบา ๆ เพื่อเคลือบส่วนผสมข้าวโพดคั่ว เย็นจนกว่าส่วนผสมข้าวโพดคั่วสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย ใช้มือที่ทาเนยเพื่อผสมรูปร่างเป็นท่อนขนาด 3 นิ้วเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1-1 / 2 นิ้ว ห่อแต่ละแฟ้มด้วยแผ่นพลาสติกใส ทำให้ประมาณ 36 บันทึก