สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยหรือมาการีนด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลและเกลือแล้วตีจนฟู
-
เพิ่มไข่และวานิลลา เอาชนะได้ดี ด้วยมิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำค่อยๆตีแป้งจนเข้ากันดี
-
รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว กดชิ้นขนมที่ต้องการอยู่ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วปั้นแป้งรอบ ๆ เพื่อให้คุณไม่เห็นขนม วางลูกห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบในเตาอบ 350 องศา F ประมาณ 15 นาทีหรือจนขอบเป็นสีทอง ใส่น้ำตาลป่นในถุงพลาสติก ด้วย Turner Pancake ถ่ายโอนคุกกี้ร้อน 2 หรือ 3 ชิ้นต่อครั้งไปยังถุงน้ำตาลผง เขย่าคุกกี้เบา ๆ ในผงน้ำตาลจนละเอียด เย็นตัวบนชั้นระบายความร้อน เมื่อเย็นให้เขย่าคุกกี้เบา ๆ อีกครั้งในน้ำตาลผง ทำประมาณ 36 คุกกี้
เคล็ดลับการทำล่วงหน้า:
-
เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะบรรจุที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วัน