ผักฤดูร้อนและน้ำสลัดสมุนไพร บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำส้มสายชูข้าวปรุงรส½ถ้วยหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์½ถ้วยตวง
• 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด (แบน) ใบประณีตใบโหระพาและ / หรือใบไม้กระเทียม
• เกลือทะเล asp ช้อนชาเกลือโคเชอร์หรือเกลือ
• พริกไทยดำป่น½ช้อนชา
• 4 ถ้วยผักสดเช่นหัวบีททารกขัด, ลดลงครึ่งหนึ่งหรือไตรมาส; แครอทเด็กตัดกับท็อปส์ซู; ตัดแต่งขี้ผึ้งสดหรือถั่วเขียว และ / หรือสแน็ปถั่วฝักตัดแต่ง
• หัวไชเท้า 3 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง; พริกหวานหั่นเป็นเส้น; หัวหอมสีเขียวตัดแต่งและตัดเป็นความยาว 4 นิ้ว; ชิ้นแตงกวา; อะโวคาโดชิ้น; และ / หรือมะเขือเทศสีเหลืองหรือสีแดงขนาดเล็ก
• mesclun 4 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสดใหม่หรือใบโหระพาและ / หรือใบไม้กระเทียม

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  สำหรับการตกแต่งสมุนไพรในขวดสกรูท็อปรวมน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกสมุนไพรสับละเอียดเกลือและพริกไทย ครอบคลุมและเขย่าขวด พักไว้

• ขั้นตอนที่ 2

  ในกระทะขนาด 12 นิ้วนำน้ำเกลือที่มีความเค็ม 1 นิ้วมาต้ม เพิ่มหัวบีทแครอทและ / หรือถั่วเขียว กลับไปที่เดือดลดความร้อนและปรุงอาหาร 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม เพิ่มฝักถั่วหากใช้ 1 นาทีสุดท้ายของการทำอาหาร เพื่อให้เย็นใช้ช้อน slotted เพื่อโอนผักไปยังชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำ

• ขั้นตอนที่ 3

  ระบายผัก บนแผ่นเสียงขนาดใหญ่จัด mesclun และผัก โรยด้วยสมุนไพร ผ่านการแต่งกาย ทำให้ 8 เสิร์ฟ

เคล็ดลับการทดสอบครัว:

จุ่มผักในน้ำเดือดเพื่อตั้งสี

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 163 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 333 มก., คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 2 กรัม