สารบัญ:
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- Shortcakes รสมะนาว - สตรอเบอร์รี่สตอเบอร์รี่:
- เบอร์รี่ผสมหรือ Shortcakes ผลไม้รวม:
- ทั้ง Shortcake:
- Shortcakes สตรอเบอร์รี่ถั่ว:
- ข้อมูลโภชนาการ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. อุ่นแผ่นอบเบา ๆ พักไว้ ในชามขนาดกลางรวมแป้ง, น้ำตาล 1/4 ถ้วย, ผงฟู, เกลือและโซดา ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ ในชามขนาดเล็กรวมไข่ครีมเปรี้ยวและนม ใส่ส่วนผสมของแป้งลงไปคนให้เข้ากันเทส้อมจนกระทั่งชุบ
-
วางโดลงในกองกระดาษ 8 แผ่นที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนเหลือง โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น
-
ในขณะเดียวกันผสมสตรอเบอร์รี่ 4 ถ้วยกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ใช้มันฝรั่งเจ้าชู้บดเบอร์รี่เล็กน้อย พักไว้ ให้บริการแบ่ง shortcakes ครึ่ง เติมด้วยส่วนผสมสตรอเบอร์รี่และวิปปิ้งครีม เติมด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ที่เหลือ ทำให้ 8 shortcakes
Shortcakes รสมะนาว - สตรอเบอร์รี่สตอเบอร์รี่:
เตรียมข้างต้นยกเว้นผัดเมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะและมะนาว 1 ช้อนชาหั่นฝอยอย่างประณีตลงในส่วนผสมแป้งหลังจากตัดเนยใส่เนยชอร์ตเค้ก: 373 แคล, ไขมัน 23 กรัมรวม (14 กรัม sat. ไขมัน), 93 mg chol. 226 mg โซเดียม, 39 กรัมคาร์โบ., ไฟเบอร์ 3 กรัม, 5 กรัมโปร. ค่าประจำวัน: vit 16%. A, 89% vit C, แคลเซียม 9%, เหล็ก 9% การแลกเปลี่ยน: 1 แป้ง, 1/2 ผลไม้, 1 Carbo อื่น ๆ, 4 1/2 ไขมัน
เบอร์รี่ผสมหรือ Shortcakes ผลไม้รวม:
เตรียมไว้ข้างต้นยกเว้นผลเบอร์รี่ผสม 5 ชนิด (บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่) หรือผลไม้รวม 5 ถ้วย (ลูกพีชหั่น, เนกทารีน, กล้วย, สตรอเบอร์รี่และ / หรือองุ่นลดครึ่ง) สำหรับสตรอเบอร์รี่หั่น 5 ถ้วย อย่าบดผลไม้. Shortcake: 385 แคล, 22 กรัมไขมันรวม (14 กรัม sat. ไขมัน), 93 mg chol., 224 mg โซเดียม, 43 กรัม carbo., เส้นใย 3g, 5 กรัมโปรค่ารายวัน: 27% ไก่ A, 12% vit C, แคลเซียม 57%, 6% ธาตุเหล็กแลกเปลี่ยน: 1 แป้ง, 1/2 ผลไม้, 1 คาร์โบอื่น ๆ, 4 1/2 ไขมัน
ทั้ง Shortcake:
เตรียมดังกล่าวยกเว้นการถ่ายโอนแป้งทั้งหมดไปยังถาดอบกลมขนาด 8x1-1 / 2-inch นิ้วกระจายให้ทั่ว นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีการใส่ไม้จิ้มฟันไม้ที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาให้สะอาด เย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที ลบออกจากกระทะและเย็นสนิท ให้บริการแบ่งครึ่ง ตักวิปปิ้งครีมและสตรอเบอร์รี่ครึ่งชั้น แทนที่ชั้นบนสุด เติมด้วยเบอร์รี่และครีมที่เหลือ หั่นเป็นเวดจ์ ทำให้ 8 ชิ้นลิ่ม: 361 แคล, 23 กรัมไขมันรวม (13 กรัม sat. ไขมัน), 94 mg chol., โซเดียม 229 มก., 35 กรัมคาร์โบ., 2 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมโปรค่ารายวัน: 16% ไก่ A, 54% vit C, 8% แคลเซียม, 8% ธาตุเหล็กแลกเปลี่ยน: 1 แป้ง, 1 คาร์โบอื่น ๆ, 4 1/2 ไขมัน
Shortcakes สตรอเบอร์รี่ถั่ว:
เตรียมข้างต้นยกเว้นคนวอลนัทสับ 1/2 ถ้วยลงในส่วนผสมแป้งหลังจากตัดเนยใส่ shortcake: 416 cal., ไขมัน 27 กรัมรวม (14 กรัม sat. ไขมัน), 92 mg chol., โซเดียม 226 mg, 40 กรัม carbo., 3 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมโปร. รายวัน: 16% ไว A, 89% vit C, 8% แคลเซียม, 10% ธาตุเหล็กแลกเปลี่ยน: 1 แป้ง, 1/2 ผลไม้, 1 คาร์โบอื่น ๆ, 5 ไขมัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 367, (ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 93 มก., โซเดียม 225 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 18 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
