สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับดอกไม้ fondant ม้วน fondant ตามคำแนะนำของแพคเกจจนถึง 1/2 ถึง 3/4 นิ้วหนา ใช้ตัวตัดคุกกี้ขนาดเล็กตัดรูปร่างดอกไม้ที่ต้องการ ** (สำหรับเค้กวันเกิดของเด็กคุณสามารถใช้ตัวตัดตัวเลขเพื่อตัดอายุของเด็กวันเกิด) สำหรับลำต้นดอกไม้ให้ตัดลวดที่จัดดอกไม้ตามความยาวที่ต้องการ รูปร่างดอกไม้ วางความยาวของลวดลงในศูนย์กลางของรูปดอกไม้แต่ละดอก ค่อย ๆ ดันลวดเข้าไปใน fondant เพื่อความปลอดภัยระวังอย่าดันไปจนสุดรูปร่าง วางดอกไม้ลงบนกระดาษ parchment อย่างระมัดระวัง ปล่อยให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
-
เติมและน้ำค้างแข็งชั้นเค้กด้วย Creamy White Frosting; วางเค้กบนขาตั้งเค้ก (เพราะเค้กส่วนใหญ่จะถูกโรยด้วยน้ำค้างแข็งจึงไม่จำเป็นต้องเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบฟรอสต์เค้กก่อนที่จะประกอบเพื่อให้โรยหน้าจะติดอยู่ที่น้ำตาลถ้าน้ำแข็งออกมาแห้งและก่อตัวเป็นเปลือก spritz มัน ด้วยน้ำเบา ๆ )
-
เพิ่มโรยลงบนเค้กและด้านข้างตามต้องการ (เพื่อให้ครอบคลุมได้ดีให้เทกองโรยลงบนด้านบนและใช้มือของคุณเกลี่ยโรยออกไปที่ขอบอย่างระมัดระวังเพื่อเพิ่มโรยหน้าเค้กด้านข้างให้โรยข้างหนึ่งกำมือด้วยมืออีกข้าง ให้ปลายเค้กอยู่เล็กน้อยเริ่มจากด้านบนของเค้กแล้วโรยลงบนด้านเค้กในขณะที่ขยับมือลงไปด้านข้างของเค้กทำต่อไปจนกระทั่งเค้กด้านถูกปกคลุมมากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ เพื่อครอบคลุมทุกด้านและรับ sprinkle เพิ่มเติมตามต้องการกรอกขอบและพื้นที่ว่างด้านบนกระจายและกดข้ามด้านบนเพื่อรับความคุ้มครองเต็ม)
-
จัดดอกไม้ fondant ตามต้องการตัดสายไฟให้สูงที่สุดที่คุณต้องการและกดก้านลวดแต่ละเส้นอย่างระมัดระวังเพื่อให้เค้กปลอดภัย ไม่มีวิธีการวางดอกไม้ที่ถูกหรือผิด - ขอให้สนุก!
เคล็ดลับ
คุ้กกี้รูปดอกไม้ขนาดเล็กลวดดอกไม้ที่คลุมด้วยผ้า (18 เกจ) มีดคัตเตอร์ที่วางเค้ก
* เคล็ดลับ:
หรือใช้สีผสมอาหารเจลในการเลือกซื้อ fondant สีขาวเป็นสีที่ต้องการ
** เคล็ดลับ:
ขั้นตอนนี้สามารถทำได้สองสามชั่วโมงจนถึงสองสามวันก่อนที่คุณจะประกอบเค้ก
ครีมสีขาวฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบตีวานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำตาลป่นประมาณครึ่งหนึ่งแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะในนม 2 ช้อนโต๊ะ เอาชนะน้ำตาลผงที่เหลือและค่อยๆเทนมที่เหลือพอที่จะกระจายความสอดคล้อง
