สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ จัดเรียงพริกไทยบนถาดอบที่มีฟอยล์ ย่าง 4 ถึง 6 นิ้วจากความร้อน 15 นาทีหรือจนกว่าผิวจะดำคล้ำทุกด้าน โอนไปยังชามป้องกันความร้อน ห่อหุ้มด้วยพลาสติก ปล่อยให้เย็น
-
เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ลอกผิวออก ตัดช่องเล็ก ๆ ด้านหนึ่งรักษาพริกไทยไว้เหมือนเดิม ตักเมล็ดเบา ๆ ตบเบา ๆ ในชามน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดทั้งหมดจะถูกลบออก ซับให้แห้ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F เคลือบจานอบ 3 ควอร์ตด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick ในชามรวมข้าวโพด, ข้าวโพด, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
-
ในชามที่แยกต่างหากตีเนย, ครีม, และไข่เข้าด้วยกัน เทลงในส่วนผสมที่แห้ง คนให้เข้ากัน พับครึ่งชีสสีฟ้า
-
จัด poblanos ในชั้นเดียวในจานที่เตรียมไว้ ค่อย ๆ เติมพริกไทยแต่ละก้อนด้วยแป้งขนมปัง ตักแป้งที่เหลืออยู่รอบ ๆ พริก โรยด้านบนด้วยบลูชีสที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีขนมปังป่องและทอง แต่ยังคงนุ่ม ปล่อยให้ยืน 10 นาที ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 315 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 65 มก., โซเดียม 405 มก., คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 12 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 10 กรัม
