- เนย 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 1 ไข่
- ช็อคโกแลต semisweet 2 ออนซ์ละลายและระบายความร้อนด้วย
- วานิลลา 1/2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 1-1 / 3 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยช็อคโกแลตชิ้นเล็ก
- 1 ไอซิ่งตกแต่งสูตร
1. ในชามผสมขนาดกลางตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงประมาณ 30 วินาที
2. ใส่น้ำตาลผงฟูผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากัน
3. ตีไข่ช็อกโกแลตละลายและวานิลลา
4. ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยใช้เครื่องผสม ผัดในแป้งที่เหลือและชิ้นช็อคโกแลต
5. ปั้นแป้งเป็นสองม้วนยาว 12 นิ้ว ห่อม้วนด้วยกระดาษแว็กซ์ ทำใจให้สบายในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 24 ชั่วโมง
6. ตัดแป้งเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว วางชิ้นห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
7. อบคุกกี้ในเตาอบที่ 375 องศา F ประมาณ 7 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งขอบ เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น.
8. ช้อนตกแต่งไอซิ่งลงในถุงตกแต่งติดตั้งด้วยปลายเขียนหรือปลายร่อง ไปป์ไอซิ่งเป็นแมงมุมขนาดต่าง ๆ หรือรูปร่างฮาโลวีนอื่น ๆ บนคุกกี้ ให้คุกกี้ยืนอยู่จนกว่าจะมีการตั้งน้ำแข็ง ทำให้ 90 คุกกี้
ไอซิ่งตกแต่ง