สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ หากจำเป็นให้หั่นเนื้อให้พอดีกับหม้อหุงช้า 3 1 / 2- หรือ 4-quart วางเนื้อในหม้อหุง เพิ่มน้ำ, หัวหอม, พริกไทยjalapeño, กระเทียม, ผักชี, ยี่หร่า, ออริกาโน, เกลือและพริกไทยดำ
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง
-
ลบเนื้อจากหม้อหุง; ทิ้งของเหลวสำหรับทำอาหาร ใช้สองส้อมเนื้อฉีก ให้บริการตักเนื้ออุ่นบนผักกาดหอม หากต้องการด้านบนด้วยชีสซัลซ่าและครีม ทำให้ 8 เสิร์ฟ
* * * *
เนื่องจากพริกพริกร้อนเช่นjalapeñosมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับ chiles ให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกพริกให้ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 198 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 77 มก., โซเดียม 229 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, 2 กรัมโปรตีน 23 กรัม
