สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามรวมเปลือกส้ม, อบเชย, ยี่หร่าและเกลือ ตัดไขมันออกจากเนื้อแกะ ถูส่วนผสมเปลือกส้มทั้งสองข้างของชิ้นเนื้อ ในน้ำมัน nonstick skillet ความร้อนขนาด 12 นิ้วผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มเนื้อแกะ ลดความร้อนปานกลาง ทำอาหารเป็นเวลา 9 ถึง 11 นาทีสำหรับการบริจาคระดับกลาง (160 องศาฟาเรนไฮต์) โดยผ่านครึ่งทาง นำออกจากกระทะ ให้อบอุ่น.
-
เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงอาหารและผัด 3 นาที ค่อยๆเติมน้ำ มะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฝึกฝนและถั่วชิกพี นำไปต้ม; ผัดใน Couscous ด้านบนด้วยสับ ลบจากความร้อน ปล่อยให้ยืน 5 นาที
-
โอนสับเนื้อแกะไปยังแผ่นเสียง ปุยปุยด้วยส้อม เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อแกะ Couscous โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมเวดจ์สีส้ม ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 434 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 105 มก., โซเดียม 531 มก., คาร์โบไฮเดรต 42 กรัม, 8 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมโปรตีน 41 กรัม
