สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าบนความเร็วปานกลางถึงสูง 30 วินาที ใส่น้ำตาลผงและเกลือ ตีจนเข้ากันแล้วขูดด้านข้างของชาม เอาชนะในวานิลลา เพิ่มแป้ง; ตีจนแป้งเข้ากันดี ห่อและทำใจให้โดเย็น 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะจัดการได้ง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แบ่งแป้งครึ่ง บนพื้นผิวที่มีแป้งเบา ๆ ให้ม้วนครึ่งหนึ่งของแป้งในเวลาหนึ่งไปยังความหนา 1/4-inch ตัดแป้งด้วยใบมีดรูปต้นไม้ขนาด 4-6 นิ้ว วางพิลึกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 14 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้ 1 นาที โอนไปยังตะแกรง เย็นสนิท
-
แปรงคุกกี้ด้วยจังหวะของน้ำตาลไอซิ่งผง โรยด้วยน้ำตาลเขียว เพิ่มชิ้นเชอร์รี่ไปด้านบน ทำคุกกี้ 16 (6 นิ้ว) หรือ 28 (4 นิ้ว)
เคล็ดลับ
เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วัน ตรึงได้นานถึง 3 เดือน
เคล็ดลับ
ให้ข้อมูลโภชนาการสำหรับคุกกี้ 6 นิ้วแต่ละอัน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 380 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 11 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 46 มก., โซเดียม 162 มก., คาร์โบไฮเดรต 162 มก., คาร์โบไฮเดรต 54 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 35 กรัมน้ำตาลไอซิ่งผง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ผัดน้ำตาลผงวานิลลาและนมเข้าด้วยกัน แช่น้ำแข็งในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์ ขอให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าจำเป็นให้ใช้นมที่มีหยดน้อย ทำให้ประมาณ 1 ถ้วย
