บ้าน สูตรอาหาร Spaghetti alla carbonara | บ้านและสวนที่ดีกว่า

Spaghetti alla carbonara | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

Anonim

ส่วนผสม

คำสั่ง

  • ในพาสต้าปรุงอาหารหม้อขนาดใหญ่ตามทิศทางแพคเกจ; ท่อระบายน้ำสำรองน้ำพาสต้า 1/4 ถ้วย กลับพาสต้าเพื่อแพน; ให้อบอุ่น.

  • ในขณะที่ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหารและผัด pancetta ผ่านความร้อนปานกลางจนกรอบ ใช้ช้อน slotted โอน pancetta ไปยังแผ่นกระดาษที่มีผ้าเช็ดตัว

  • เพิ่มหัวหอมและกระเทียมกับหยดร้อนในกระทะ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะนุ่ม ลบกระทะจากความร้อน เพิ่มไวน์อย่างระมัดระวัง ส่งคืนกระทะให้ความร้อน นำไวน์ไปต้ม ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าไวน์ส่วนใหญ่ระเหย

  • ในชามขนาดเล็กรวมไข่แดงและวิปปิ้งครีม ผัดในชีสพริกไทยดำและพริกแดงบด

  • เพิ่มสปาเก็ตตี้และน้ำที่สงวนไว้ในส่วนผสมหัวหอมในกระทะ โยนเบา ๆ บนความร้อนปานกลางสำหรับ 1 ถึง 2 นาทีเพื่อเคลือบ ลบจากความร้อน เพิ่มส่วนผสมไข่, ถั่ว, พริกไทยคั่วและ pancetta ลิขสิทธิ์ โยนเสื้อให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 392 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 142 มก., โซเดียม 796 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 17 กรัม
Spaghetti alla carbonara | บ้านและสวนที่ดีกว่า