สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอัลมอนด์บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ลบออกจากทะ; พักไว้
-
ใน skillet เดียวกันปรุงพริกหวานและพริกไทย Jalapeno ในน้ำมันร้อนประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม ผัดมะเขือเทศผงพริกยี่หร่าและเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 5 นาที
-
แบ่งไข่หนึ่งฟองออกเป็นถ้วยตวง เลื่อนไข่อย่างระมัดระวังลงในส่วนผสมมะเขือเทศเคี่ยว ทำซ้ำกับไข่ที่เหลือ โรยไข่เบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยดำ
-
ปิดฝาและปรุงไข่ด้วยความร้อนปานกลาง - ต่ำเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าไข่ขาวจะถูกตั้งค่าอย่างสมบูรณ์และไข่แดงเริ่มข้น แต่ไม่มั่นคง
-
ในการให้บริการถ่ายโอนไข่ไปยังจานเสิร์ฟพร้อมช้อน slotted ผัดมะเขือเทศ ช้อนไข่รอบ ๆ จาน โรยด้วยอัลมอนด์ปิ้ง หากต้องการให้บริการกับชิ้นอะโวคาโด ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 172 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 213 มก., โซเดียม 228 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม 11 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
