กระทะไก่ตะวันตกเฉียงใต้ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

1 1 ออนซ์ซองผสม fajita ปรุงรส
น้ำ½ถ้วย
น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
12 ออนซ์ผ่าครึ่งเต้านมไก่ไม่มีกระดูกหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
สเปรย์เคลือบ nonstick
พริกหวานขนาดกลางสีเหลืองหรือสีเขียวหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
1 บวบขนาดเล็กหั่นเป็นอคติ
on หัวหอมเล็กหั่นเป็นเวดจ์บาง ๆ
ซัลซ่า⅔ถ้วย
พริกป่น 1 ช้อนชา
kernel ถ้วยข้าวโพดทั้งเมล็ดแช่แข็ง
black ถ้วยถั่วดำสุกหรือบรรจุกระป๋องล้างและสะเด็ดน้ำ
8 8 นิ้ว tortillas แป้ง (ไม่จำเป็น)
คอล - มอนเทอเรย์แจ็คชีสหั่นฝอย fat ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
สำหรับหมักในชามผสมขนาดกลางรวมผสม fajita น้ำและน้ำมัน เพิ่มไก่เพื่อหมัก คนให้ขน ปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สเปรย์กระทะขนาดใหญ่พร้อมการเคลือบ nonstick เปิดเตาให้ร้อนปานกลาง เพิ่มพริกหวานบวบและหัวหอม; ปรุงอาหารและผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกรอบ นำออกจากกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ระบายไก่ ทิ้งน้ำดอง เพิ่มไก่ในกระทะ (ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในระหว่างทำอาหาร) ปรุงอาหารและผัดประมาณ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ กลับไปที่ผัก skillet ผัดซัลซ่าและพริกป่น เพิ่มส่วนผสมซัลซ่าข้าวโพดและถั่วลงในกระทะ ปรุงอาหารและผัดประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน เสิร์ฟพร้อมกับตอร์ตียาและชีสตามต้องการ (เพื่อให้ความร้อนกับตอติญ่าให้ห่อด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟและทำอาหารไมโครด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 30 วินาที) ทำให้ 4 เสิร์ฟ