แป้งอบเชย Sourdough บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

Sourdough เริ่มต้น 1 ถ้วยสำหรับ Bread Macine Bread
น้ำ⅓ถ้วย
1 ไข่
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
มาการีนหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งขนมปัง 3 ถ้วย
salt ช้อนชาเกลือ
1 ¼ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งานหรือยีสต์เครื่องขนมปัง
พีแคนสับ½ถ้วย
น้ำตาลทรายละเอียด⅓ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เนยเทียมหรือเนยเทียม 2 ช้อนโต๊ะละลาย
วิปปิ้งครีม¼ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยร่อน (ไม่จำเป็น)
วานิลลา asp ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
นม, ตัวเลือก)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เพิ่ม 8 ส่วนผสมแรกลงในเครื่องทำขนมปัง 1-1 / 2- หรือ 2 ปอนด์ตามคำแนะนำของผู้ผลิต เลือกรอบแป้ง เมื่อครบรอบแล้วให้นำโดออกจากเครื่อง ชกต่อย ครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันสำหรับการเติมในชามผสมขนาดเล็กกวนพีแคนน้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงและอบเชย
ขั้นตอนที่ 3
โรยแป้งลงในสี่เหลี่ยมขนาด 12 นิ้ว แปรงด้วยเนยเทียมหรือเนยละลายแล้วโรยด้วยไส้ ม้วนเป็นเกลียว ขอบซีล ตัดเป็น 12 ชิ้น วางตัดด้านข้างลงในถาดอบขนาด 13x9x2 นิ้ว ครอบคลุมและปล่อยให้ขึ้นในสถานที่อบอุ่นประมาณ 30 นาทีหรือจนเกือบสองเท่า ฝนตกปรอยๆครีมมากกว่าม้วน อบม้วนในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นในกระทะประมาณ 5 นาที คว่ำลงในตะแกรง
ขั้นตอนที่ 4
หากต้องการในชามผสมขนาดเล็กกวนน้ำตาลผงและวานิลลาเข้าด้วยกัน ผัดในนมเพียงพอ (1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อสร้างความมั่นคงของละอองฝน ฝนตกปรอยๆมากกว่าม้วน