สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ให้ฝักถั่วยืนที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลายบางส่วน ในขณะเดียวกันหั่นไก่เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ในชามขนาดเล็กผัดน้ำส้มน้ำซีอิ้วและแป้งข้าวโพด
-
เปิดเตาหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อน เพิ่มน้ำมันปรุงอาหาร ไก่ผัดทีละครึ่งเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพูยังคงอยู่ เพิ่มน้ำมันมากขึ้นตามความจำเป็น กลับไก่ทั้งหมดเพื่อกระทะ ผลักไก่ไปด้านข้างของกระทะ ผัดผสมน้ำส้มและเพิ่มไปที่กลางกระทะ ปรุงอาหารและผัดจนส่วนผสมของน้ำส้มข้นและฟอง
-
เพิ่มถั่วลันเตาแช่แข็งบางส่วนลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันผัดจนไก่ทั้งหมดราดด้วยซอส ครอบคลุมและเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 1 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าว โรยด้วยถั่วถ้าต้องการ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 347 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, คอเลสเตอรอล 66 มก., โซเดียม 527 มก., คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, โปรตีน 32 กรัม
